Fairview Winemaker’s Selection Homtini, WO Darling, Western Cape, 2020, Rotwein

Ein faszinierendes Zusammenspiel aromatischer Vielfalt prägt den Fairview Winemaker’s Selection Homtini 2020. Saftige Beeren verschmelzen mit frisch gepflückten italienischen Kräutern und werden von feinen erdigen Anklängen ergänzt. Das Cuvée, das Sangiovese (40%), Cabernet Sauvignon (35%), Merlot (15%) und Shiraz (10%) vereint, zeigt sich am Gaumen vielschichtig, würzig und rund, mit einer ausgewogenen Tanninstruktur. Dieser Rotwein aus Darling passt hervorragend zu Pasta, italienischer Küche sowie dunklem Fleisch und gilt als vielseitiger Begleiter bei verschiedenen Gerichten.