Uitsig Ex Oppido Red Horizon, WO Western Cape, Western Cape, 2021, Rotwein

Konzentrierte Würze und schwarze Frucht prägen diesen charakterstarken Rotwein aus dem Western Cape. Aromen von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Lakritz und dunklen Pflaumen verbinden sich mit feinen Nuancen von Vanille und Zedernholz, ergänzt durch Anklänge von schwarzen Beeren, Kirsche und Rauch. Die komplexe Struktur wurde durch eine zwölfmonatige Lagerung im Barrique gefördert. Besonders gut harmoniert der Wein mit aromatischen Gerichten, etwa gegrilltem Lamm in Kräutermarinade. Auch pur bietet er ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.