Raats Family Cabernet Franc, WO Stellenbosch, Western Cape, 2020, Rotwein

Aus den Weinbergen von Stellenbosch stammt dieser kraftvolle Rotwein der Raats Family Wines. In der Nase entfalten sich Kräuternuancen von Rosmarin und Thymian sowie würzige Aromen von Muskatnuss, Nelken und Sternanis. Am Gaumen prägen intensive Brombeerfrüchte das Geschmackserlebnis, begleitet von mineralischen Untertönen und einer feinen Pfeffernote. Der 18-monatige Ausbau im Barrique verleiht zusätzliche Struktur. Optimal harmoniert dieser Rotwein mit Lammkoteletts, Hähnchen oder Entenbrust und passt ebenfalls gut zu Schokoladendesserts.