Merlot Friuli Isonzo DOC trocken - Sant’Elena

Chromatisches Erscheinungsbild, gekennzeichnet durch eine funkelnde rubinrote Farbe. Das exzellente Bouquet ist lehrbuchhaft und verströmt üppige und vielfältige Essenzen von Kirsche, Johannisbeere, Heidelbeere, Himbeere, Erdbeere, Brombeere, Veilchen, Rose, Minze, Trüffel, schwarzem Pfeffer, geröstetem Kaffee, Tabak, Menthol, Kakao und Goudron. Am Gaumen ist er voll, frisch, elegant, weich, abgerundet, fruchtig und würzig. Gut entwickelte tanninhaltige Textur, die ein feines Stickereimuster hervorhebt. Eine taktile Wahrnehmung, die perfekt ausbalanciert ist und sich dann als aristokratisch, durchdringend, charaktervoll und faszinierend erweist. Lang anhaltende Gelassenheit. Schließen mit knackigen und zufriedenstellenden Tönen. Perfekt auf einem Nudelgericht mit Fleischsauce und halbgereiftem Käse.