Nierstein Hipping Riesling GG, Trocken, Rheinhessen, Rheinhessen, 2023, Weißwein

Hipping ist eine Steillage oberhalb einer breiten Stelle des Rheins bei Nierstein. Die VDP Große Lage gehört zum sogenannten Roten Hang, da der Ton-Schiefer-Boden viel rötliches Eisenoxid enthält. St. Antony besitzt hier eine Parzelle namens Käferberg, die ein Filetstück der Einzellage Hipping darstellt. Das Große Gewächs aus dem Jahrgang 2022 zeigt die typische Würze der Lage und zieht mit einem enorm guten Trinkfluss direkt in seinen Bann.