Les Bulles Montlouis Sur Loire AOP brut nature Bio - Domaine de la Croix Mélier

Der Brut Nature vom Domaine de la Croix Mélier ist ein anspruchsvoller Schaumwein, der aus 100% Chenin Blanc hergestellt wird. Die Reben wachsen auf ton-siliziumhaltigen Böden mit einem Tuffstein-Untergrund, was dem Wein seine klare Mineralität und Frische verleiht. Der Wein wird biologisch angebaut, und die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet. Nach der spontanen Gärung reift der Wein 18 Monate auf der Hefe in den , bevor er seine feinen Perlen und sein charakteristisches Profil entwickelt. Im Glas zeigt sich der Brut Nature in einem klaren, leuchtenden Gelb. Das Bouquet verführt mit Aromen von frischen Äpfeln und subtilen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mit einer ausgeprägten Mineralität und einer beeindruckenden Frische.