Spumante Annibale Lessini Durello DOC brut

Spumante Annibale Lessini Durello DOC brut Der Spumante Annibale Lussini Durello von Bennati ist ein eleganter, frischer Schaumwein aus der autochthonen Rebsorte Durella , die in den vulkanischen Hügeln der Monti Lessini nahe Verona gedeiht. Diese besondere Herkunft verleiht dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und lebendige Frische. Hergestellt nach der Charmat-Methode , erfolgt die erste Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer zweiten Gärung im Tank mit ausgewählten Hefen. Im Glas präsentiert sich dieser Spumante in einem hellen Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Sein Bouquet ist zart und elegant , geprägt von blumigen Noten und Aromen von weißem Obst wie grünem Apfel und Birne. Am Gaumen überzeugt er mit seiner frischen, harmonischen Struktur , einer feinen Säure und einem ausgewogenen Geschmack, der angenehm leicht und erfrischend wirkt. Dank seiner Vielseitigkeit eignet er sich perfekt als Aperitif, harmoniert aber ebenso hervorragend mit Fischgerichten, insbesondere mit der traditionellen Spezialität Baccalà alla Vicentina (Stockfisch nach venezianischer Art), sowie mit Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Ein eleganter Begleiter für besondere Momente oder einfach zum Genießen! . Produzent: Bennati, Via Legnaghi Corradini, 38 - 37030 Cazzano di Tramigna (VR) Land: Italien Region: Venetien Jahrgang: Rebsorte: Durella Weinart: Schaumwein Geschmack: brut (10 g/l) Flaschengröße: 0,75 l Alkoholgehalt: 12,0 % Vol. Trinktemperatur: 6-8 °C. Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite Paßt zu: Aperitif, Fischgerichten insbesondere Stockfisch, Meeresfrüchte