Les Tuffes Bourgueil AOP trocken Bio - Famille Cognard

Verschnitt aus Ton-Kalk-Gestein und Sand, der dieser Cuvée ein markantes, terroirbetontes Profil verleiht. Der teilweise Ausbau in Barriques bringt Fülle, Weichheit und eine subtile Süße. Die Tannine sind samtig und elegant. Kleines Volumen, großer Wein. Der Duft ist ausdrucksstark mit Noten von frischen Früchten und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich ein harmonisches Gleichgewicht, das Aromen von Sauerkirschen und Karamell offenbart, mit einer angenehmen Fülle im Mittelteil. Die Tannine sind fein und langanhaltend.