Clos du Papillon Savennières AOP - Château des Vaults - Domaine du Closel

Der Clos du Papillon 2005 erzählt die Geschichte eines herausragenden Jahrgangs, der im Oktober mit goldenen Trauben, größtenteils von Edelfäule befallen, gelesen wurde – ein Markenzeichen des Savennières-Stils jener Zeit. Diese großen Chenin-Weine haben sich langsam in den Tiefen des Kellers entwickelt und zeigen jetzt wunderbare Aromen von Honig und Bienenwachs, die sie zu exquisiten Begleitern für Mahlzeiten machen. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Wein einige Stunden zu dekantieren.