Novantaceppi Primitivo di Manduria, Primitivo di Manduria DOC, Apulien, 2022, Rotwein

Novantaceppi Primitivo di Manduria von der Latentia Winery SPA ist ein beeindruckender Rotwein aus Apulien. Dieser Primitivo di Manduria DOC verführt mit einem intensiven Bouquet von Kirschmarmelade, Datteln, Vanille und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig mit gut eingebundenen Tanninen und einem lang anhaltenden Finale, das Noten roter Früchte offenbart. Er steht voller Fülle und Frucht im Glas, mit dunklen Beeren, Kirschen, Zimt und schwarzem Pfeffer. Empfohlen wird dieser tiefrote Wein zu kräftigen Pastagerichten und Rindersteak, was seine Vielseitigkeit betont.