Domaine Bader-Mimeur : Chassagne-Montrachet Village En Journoblot

Finesse und Aromenvielfalt: Ein Weißwein aus Chassagne-Montrachet Das Weingut Die Domaine Bader-Mimeur im Herzen von Burgund entstand aus der Ehe zwischen Charles Bader - dessen Eltern Weinhändler waren - und Elise Mimeur, der Tochter von Charles Mimeur, dem Besitzer des Château de Chassagne-Montrachet. Der Weinberg Auf einer Gesamtfläche von 8 Hektar in der Appellation Chassagne-Montrachet, von denen 5 Hektar auf das Château de Chassagne-Montrachet entfallen, vereint der Weinberg der Domaine Bader-Mimeur die beiden wichtigsten Rebsorten des Burgunds, den Pinot Noir und den Chardonnay. Der Wein En Journoblot 2020 von der Domaine Bader-Mimeur ist ein Chassagne-Montrachet Village-Wein aus einem außergewöhnlichen Weinberg, der nur 15 Meter von den Grands Crus Batard-Montrachet entfernt liegt. Weinbereitung und Ausbau Die Weine profitieren von einem Ausbau in den gewölbten Kellern des Weinguts. Rebsorte Chardonnay (100%) Chassagne-Montrachet Village En Journoblot 2020 von Domaine Bader-Mim