Riesling trocken - Weingut Kolb

Riesling trocken Lage: Weinolsheimer Kehr Terrior: schwere kalkhaltiger Tonboden bringt hier Dichte, Komplexe Weine, Kältestaulage mit später Erwärmung bringt hier ein besonderes knackiges Rieslingaroma. Vinifikation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung. Charakteristik: jugendliche Pfirsich- und Aprikofrucht, gepaart mit feinster Mineralik, rassig und elegant Verzehrempfehlung: herzhafte Varianten, zur Regionalküche, rassiger Menüwein Trinktemperatur: 10-12ºC