Dackermann Saint Laurent, Trocken, Rheinhessen, Rheinhessen, 2018, Rotwein

Der Dackermann Saint Laurent Trocken 2018 aus Rheinhessen vereint Charakter und Eleganz auf besondere Weise. In der Nase entfaltet sich eine würzige Note, die Neugier weckt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein intensiv mit einer deutlichen Brombeerfrucht, die das Geschmackserlebnis bestimmt. Im Abgang überraschen Anklänge von Vanille, getragen von feinsten Tanninen, die dem Wein eine weiche Struktur verleihen. Diese Weichheit verdankt er dem leichten Sandgestein des Hasensprungs. Der Wein reifte 36 Monate im Barrique, was seine Komplexität und Vielschichtigkeit betont. Ideal zu Lamm oder Wild.