Ripasso Valpolicella Classico DOC trocken - Clementi

Ein tiefes Rot, das in der Nase elegante Aromen von Birne, Maraschino-Kirsche und Vanille freisetzt, angereichert mit Nuancen von Trockenfrüchten und Gewürzen dank der Reifung auf Amarone-Trester. Am Gaumen ist er trocken, harmonisch und überraschend anhaltend, mit einer Ausgewogenheit, die die lange Reifung und die Struktur widerspiegelt, die aus der sorgfältigen Auswahl von Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben resultiert. Bei einer Temperatur von 16-18°C serviert, ist er der ideale Begleiter zu reichhaltigen Gerichten wie Schmorbraten, cremigen Risottos oder reifen Käsesorten. Die Weinkellerei Clementi im Herzen des Valpolicella Classica-Gebietes hat schon immer Leidenschaft und Tradition in Weine verwandelt, die die authentische Identität der Region Venetien widerspiegeln.