Dalsheimer Sauloch Riesling vom Brummelochsenboden trocken - Weingut Müller-Dr. Becker

Die Bezeichnung Brummelochsenboden stammt aus der Zeit meines Urgroßvaters Jakob Müller IX. Der lehmige Boden, auf dem der Sauloch-Riesling wächst, ist schwer zu bearbeiten. Wenn das Pflügen zu anstrengend wurde, gab der Ochse unmissverständlich ein Brummeln von sich. Komplexes Aroma und pure Mineralität!