Chateau Mangot Saint Emilion Grand Cru Todeschini Distique

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das Château Mangot liegt östlich des DOC Saint-Emilion, in der Gemeinde Saint-Etienne de Lisse, und hat sehr alte Ursprünge, die bis auf etwa 5 Jahrhunderte zurückgehen. Im Jahr 1954 wurde das Weingut von Simone und Jean Petit erworben, denen es mit viel Arbeit gelang, sich mit dem Weingut Château La Brande zusammenzuschließen, das in der AOC Castillon Côtes de Bordeaux liegt. Das Unternehmen, das heute von Karl und Yann, den Neffen von Simone und Jean, geleitet wird, ist bio-zertifiziert und praktiziert einen nachhaltigen Weinbau ohne den Einsatz von synthetischen Produkten, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren. Der Weinberg, der sich über 34 Hektar zwischen Hängen, Terrassen, Plateaus und flachen Bereichen auf kalkhaltigem Boden erstreckt, ist ganz nach Süden ausgerichtet. Der hohe Anteil an Kalkstein in den Böden bereichert die Struktur des Weins und garantiert eine gute Mineralader. Der fertige Wein wird etwa 15 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit starkem Charakter, der sich gut lagern lässt. Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und ein angenehmes aromatisches Profil, reich an Noten von reifen roten Früchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Der Abgang ist lang und verführerisch mit leicht würzigen Noten. Er eignet sich hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch oder Lammfleisch.