Finca Míllara Cuesta de Los Olivos Godello, Ribeira Sacra DO, Galicien, 2021, Weißwein

Godello-Weine aus der Region Ribeira Sacra DO zeichnen sich durch ihre bemerkenswerte Säurestruktur und eine lebendige Frische aus. Der Finca Míllara Cuesta de Los Olivos Godello 2021 präsentiert sich in einem verlockenden zitronengelben Farbton mit grünen Schattierungen. Sein Bukett offenbart Noten von weißen Früchten, grünem Apfel, Birne und Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert, mit einem ausgewogenen Säuregerüst, das Frische und eine mineralische Note vermittelt. Der mittlere Körper wird von einer für Godello typischen Bitternote im Nachhall begleitet. Ideal zu gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten und Weichkäsen.