Pfirmann Schillernd Blanc de Noir, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2023, Weißwein

Pfirmann Schillernd Blanc de Noir, Jahrgang 2023, entfaltet ein vielschichtiges Bukett, dominiert von Aromen wie Aprikose, Himbeere und Erdbeere, begleitet von einer leichten Zitrusnote. Der Wein präsentiert sich blass-rosa im Glas und beeindruckt am Gaumen mit seiner zupackenden, zugleich saftigen und mineralischen Struktur. Fruchtige Noten von Aprikose, Pfirsich sowie Anklänge von Ananas und Mango zeugen von der Reife der Trauben und verleihen dem Wein Tiefe. Hergestellt aus der Spätburgunder-Traube, passt dieser Blanc de Noir hervorragend zu lokalen Spezialitäten wie Saumagen oder einem traditionellen Pfälzer Teller. Ein besonderer Tipp: zu hausgemachten Bratkartoffeln und einem Cordon bleu genießen.