Castillo Ygay Gran Reserva Especial - Marqués de Murrieta

Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1994 ist ein hoch angesehener Wein aus der renommierten Rioja-Region in Spanien, produziert vom Weingut Marqués de Murrieta. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die hohe Qualität und den traditionellen Stil, für den die Weine dieser Region bekannt sind. Hergestellt wird der Castillo Ygay Gran Reserva aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, hauptsächlich Tempranillo, mit einem kleineren Anteil an Mazuelo (Carignan). Das Jahr 1994 war in der Rioja-Region besonders günstig, was zu einer hervorragenden Qualität der Trauben führte. Dieser Wein reift für eine bemerkenswert lange Zeit in amerikanischen Eichenfässern, typischerweise für etwa 24 bis 30 Monate. Danach wird er noch einige Jahre in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Diese lange Reifezeit verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Dank seiner Struktur und Balance hat der Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1994 ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial und kann über Jahrzehnte hinweg gut altern. In der Farbe zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit ziegelroten Reflexen, die auf seine Reifung hinweisen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von roten und schwarzen Früchten, wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Gewürzen, Vanille, Leder und Tabak, die von der langen Eichenalterung stammen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und gut strukturiert mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Geschmacklich dominieren reife Früchte, Gewürze, Leder und ein Hauch von Schokolade, der Abgang ist lang und anhaltend. Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1994 hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von Weinexperten und Kritikern erhalten. Dies spiegelt seine Qualität und den Respekt wider, den er in der Weinwelt genießt. Dieser Wein passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten, Wild, Lamm und gereiftem Käse. Auch Schmorgerichte und würzige Speisen harmonieren gut mit seinem komplexen Geschmacksprofil. Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1994 ist ein exzellenter Vertreter der traditionellen Rioja-Weine und ein Muss für Liebhaber gut gereifter spanischer Weine.