Cepparello Magnum - Isole e Olena

Cepparello 1993 ist ein bemerkenswerter toskanischer Wein, der von der renommierten Azienda Agricola Isole e Olena produziert wird. Dieser Wein ist ein reiner Sangiovese und gehört zu den bekanntesten Supertoskanern, einer Kategorie von Weinen, die traditionelle italienische Rebsorten mit innovativen Weinbereitungsmethoden kombinieren und oft mit internationaler Anerkennung belohnt werden. Isole e Olena, unter der Leitung des Winzers Paolo De Marchi, hat sich einen Namen für seine sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller gemacht. Der Cepparello ist das Flaggschiff des Weinguts und repräsentiert das Beste, was die toskanische Region Chianti Classico zu bieten hat. Der Jahrgang 1993 war in der Toskana ein Jahr mit moderaten Wetterbedingungen, die zur Herstellung gut strukturierter und harmonischer Weine beitrugen. Der Cepparello 1993 zeigt sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die nach über 20 Jahren Reifung bereits leichte ziegelrote Töne aufweisen kann. In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes und vielschichtiges Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Noten von getrockneten Blumen, Leder, Tabak und einer subtilen Würze. Mit der Zeit können sich auch Aromen von Trüffel, Unterholz und balsamischen Noten entwickeln. Am Gaumen präsentiert sich der Cepparello 1993 mit einer bemerkenswerten Balance und Eleganz. Die Tannine sind weich und gut integriert, was dem Wein eine seidige Textur verleiht. Die lebendige Säure des Sangiovese trägt zur Frische bei und harmoniert perfekt mit den fruchtigen und würzigen Aromen. Der Abgang ist langanhaltend und komplex, was den Wein zu einem wahren Genuss macht. Die Lagerfähigkeit des Cepparello 1993 ist beeindruckend. Obwohl er bereits viele Jahre gereift ist, kann er noch weiter gelagert werden, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu entwickeln. Für Weinliebhaber und Sammler stellt dieser Wein eine wertvolle Bereicherung dar und bietet die Möglichkeit, die Entwicklung eines erstklassigen toskanischen Weins über die Jahre hinweg zu erleben.