Sauvignon Blanc Eichstetter Ortswein trocken - Weingut Friedrich Kiefer

Dazu empfehlen wir weißen Spargel klassisch angerichtet mit Butter und dazu frischen Fisch KIEFERs KLASSIKER Der klare fast perlmutfarbene Wein entwickelt einen verführerischen Duft von Stachelbeeren und Pampelmuse mit vegetativen Anklängen von frisch gemähtem Gras und Brenneselblättern. Der Gaumen erlebt ein wahres Feuerwerk von saftiger Fruchtigkeit und erfrischender Mineralität. Das unvergleichliche Eichstetter Terroir des vulkanischen Untergrunds mit einer kalkreichen Lössauflagekom biniert mit dem milden Klima des Kaiserstuhls bringt besonders prägnante Burgunder hervor. An drei Standorten, an denen die Lössauflage besonders mächtig ist und auch sehr viele Kalksteine, sogenannte Lösskindel, vorkommen, haben wir 2005 die internationale Sorte Sauvignon Blanc mit dem Ziel gepflanzt, dieses mineralische Terroir im Wein zu zeigen.