Moulin à Vent Les Burdelines, Moulin-á-Vent AOP, Beaujolais, 2022, Rotwein

In der Region Beaujolais kommt der beeindruckende Rotwein Moulin à Vent Les Burdelines Jahrgang 2022 aus dem Hause Domains Laurent Perrachon et Fils. Er präsentiert sich mit einem Bouquet von Lilien und Gewürzen, ergänzt durch reife Frucht, die das Geruchssinn umschmeichelt. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und besticht durch fein eingebundene Tannine, die Struktur geben, ohne zu dominieren. Die Fähigkeiten des Herstellers spiegeln sich in der harmonischen Balance zwischen Frucht und Gewürz wider, was diesen Wein sowohl jetzt als auch in der Zukunft interessant macht. Besonders gut passt der Moulin à Vent Les Burdelines zu kräftigen Käseplatten oder zu rotgebratenen oder geschmorten Fleischgerichten, wo er seine aromatische Tiefe voll entfaltet. Ein Wein, der die charakteristischen Aromen seines Jahrgangs exzellent repräsentiert und verspricht, in jedem Glas ein Stück der französischen Weinkultur zu enthüllen.