Saint Cosme Côtes du Rhône rouge, Côtes du Rhône AOP, Rhône, 2023, Rotwein

Syrah, ganz pur und frisch ohne den Einsatz von Holz ausgebaut – so präsentiert sich der Château de Saint Cosme. Reif ist die beerige Frucht, sanft ist die typische Syrah-Würze, fein sind die Noten von mediterranen Kräutern. Die Säure zeigt sich am Gaumen durchaus präsent, ist aber gut eingebunden. Der harmonische Eindruck mündet in einen langen und erstaunlich kräftigen Nachklang.