Souvignier gris JUNGFERNWEIN feinherb - Weingut Volk

Souvignier Gris ist eine bemerkenswerte Rebsorte. Sie kommt mit dem Klimawandel besser zurecht und, ganz wichtig, benötigt nur einem Bruchteil der Pflanzenschutzmittel. Ähnlich dem Grauburgunder hat sie leicht rosa gefärbte Beeren und zählt zu den Weißweinsorten. Vom Typ her ist der Wein mit einem Grauburgunder vergleichbar. Erleben Sie den Duft reifer, gelber Früchte wie Birnen, Pfirsichen und Äpfeln sowie subtiler floraler Noten. Am Gaumen entfaltet er seinen Charme mit einem ausgewogenen Geschmack zwischen Frische und Fülle. Eine weiche, runde Säure harmoniert perfekt mit den reiffruchtigen Noten und der schmeichelnden Restsüße. Ein echter Powerwein! Als Jungfernwein bezeichnet man den ersten Ertrag des Weinberges. Die Reben sind noch jung, der Ertrag gering. Dadurch erreicht der Souvignier Gris eine ganz besondere Qualität und Ausdruckskraft. Seine Exklusivität spiegelt sich nicht nur in seinem Geschmack, sondern auch in seiner begrenzten Verfügbarkeit wider