Kloof Street - Rouge

Kraftvolle Blend Dieser feine Rotwein ist Swartlands Antwort auf die berühmten Côtes du Rhône. Allerdings hier in einer ganz eigenständigen Blend aus dem kraftvollen Syrah, der alles zusammenhält, Grenache für die Frucht, Tinta Barocca für das Tannin, die elegante Cinsault für den Duft und der herzhaft fleischigen Carignan. Eine Blend aus acht verschiedenen Rebbergen des Swartlands mit allen Facetten von Böden, jungen und alten Reben sowie des mediterranen Klimas. Die Trauben werden zu 60% entbeert, gären anschließend spontan und reifen für 11 Monate in gebrauchten 225l Barriques und 500l Demimuids. Perfekt eingebunden Die rauchige Nase erinnert an Veilchen, Oliven, schwarzen Pfeffer und dunkle Beerenfrüchte. Alles perfekt untermalt vom eleganten Geschmack. Ergänzt wird der Stoff durch seine fein eingebundenen  Gerbstoffe und einen lang anhaltenden Abgang. So geht Swartland! Südafrikanische Lebensfreude im Glas! Ein köstlicher Allrounder, der perfekt zu gegrillten und geschmorten Gerichten passt.