Cepparello Toscana IGT

Cepparello 2020 ist ein weiterer Geniesteich von Paolo de Marchi. Dieser reinsortige Sangiovese, der für 18 Monate in Barriques reifte, zeigt wirklich Muskeln. Der komplexe und dichte Körper öffnet Aromen nach roter Kirsche, Zirbenholz, mediterranen Kräutern, dunkler Schokolade, etwas Orangenzeste. Die Tannine sind kraftvoll und für die Zukunft gemacht. Die Säure ist gut in den Wein eingewoben und lebendig. Diesen Wein sollten Sie unbedingt in Ihrem Keller haben und auch ein oder zwei Flaschen einplanen, die Sie zwischendurch öffnen. Der Wein wird in 3-4 Jahren anfangen, mehr von Sich preiszugeben, kann aber problemlos 15 und mehr Jahre lagern.