Sauvignon Blanc

Dieser herrliche Sommerwein präsentiert sich mit exotischer Fruchtfülle und Struktur. Stachelbeere, Pfirsich und Mango prägen das Bukett, am Gaumen zeigt er sich jugendlich frisch mit einer feinen fruchtigen Aromatik. Knipser baut den Sauvignon Blanc seit 1993 als eines der ersten Weingüter in der Pfalz an. Die Böden, auf denen die Reben stehen, sind von Kalkgestein, Sand und Schotter aus Ablagerungen des Rheines geprägt. Die Lese erfolgt meist sehr früh, um die sortentypischen frischen Aromen zu erhalten.