Marsannay Heritage Rouge

Entlang der Weinberge der Côte de Nuits ganz im Norden Burgunds befindet sich mit der Gemeinde Marsannay ein wahrer Geheimtipp. Hier entstehen besonders voluminöse, ausdrucksstarke Pinot Noir Weine, die in ihrer Jugend schon gut trinkbar und für burgundische Verhältnisse noch attraktiv im Preis sind. Nach Handlese und Traubenselektion lagert Huguenot den Marsannay Heritage für bis zu 15 Monate in Eichenfässern. Huguenot verwendet dabei Fässer von verschiedenen Küfern, die ihre Fässer mit jeweils unterschiedlichen Toastingstufen versehen. Durch dieses Vorgehen gewinnt der Rotwein nochmal an Komplexität und Finesse. Im Glas in einem hellen Rubinrot mit dunklem Kern. Intensives Bukett nach dunklen Beeren wie Johannisbeere, dahinter auch rote Beerenfrucht nach Sauerkirsche, abgerundet durch Anklänge an Süßholz. Am Gaumen mit einnehmenden Körper, intensive Frucht nach Schattenmorelle und Maulbeere, dazu Aromen nach schwarzen Oliven und Sandelholz. Gut integriertes, ausdrucksstarkes Tannin, das bis in den Abgang hinein nachwirkt.