Redit Cannonau di Sardegna Riserva DOC Santa Maria La Palma

Der Redìt, Cannonau di Sardegna DOC Riserva, ist ein prestigeträchtiger Wein mit außergewöhnlichem Geschmack. Eine raffinierte Flasche, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Cannonau-Trauben und von Hand geerntet. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in französischen Eichenfässern mit mittlerer Röstung von 500 Litern (Tonneaux): Dank dieser Passage im Holz und dieser langsamen Mikrooxygenierung erhält der Redìt Cannonau di Sardegna DOC eine geschmackliche und aromatische Komplexität. Er hat ein intensives Aroma und einen intensiven Geschmack mit Anklängen an rote Früchte und mediterrane Macchia, ist vollmundig und anhaltend, aber gleichzeitig delikat. Ein außergewöhnlicher Ausdruck der repräsentativsten Traube Sardiniens. In der Farbe Rubinrot leuchtet der Redìt mit leichten granatroten Reflexen. Das Bouquet folgt mit intensiven Aromen von roten Früchten und typischen Anklängen der mediterranen Macchia, einschließlich der Zartheit von Helichrysum. Leicht würzige Noten und balsamischer Abgang. Im Geschmack ist der Redit Riserva am Anfang herzhaft mit einem schönen Volumen in der Mitte des Mundes und einem langen und eleganten Abgang.