Château Saint Roch - Corbarol Rouge AOP

Corbarol ist nach dem Fluss Corbarola benannt, der entlang der alten Reben fließt, wo die Trauben herkommen. Alkoholische Gärung zwischen 20 und 25°C, sanfte Extraktion durch umpumpen und schonende Pressung. Ein tief-dunkelroter Wein mit violetten Reflexen. Der Wein von alten Reben wird unfiltriert gefüllt. In der Nase zeigt er Aromen von Brombeere und Heidelbeere , untermalt von Rosmarin und Thymian . Am Gaumen ist er körperreich mit straffer Struktur und langem aromatischen Nachhall . Die Frucht- und Kräuternoten sind von Mineralität untermalt. Empfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu Rindfleisch und Wild, aber auch zu kräftigem Weichkäse. Land Frankreich Weinart Rotwein Region Languedoc-Roussillon Rebsorte Syrah, Grenache Noir Geschmack trocken Inhalt 0,75 L Alkoholgehalt 14% Vol. Trinktemperatur 16-18°C Fassreife - Lagerfähig 5-6 Jahre Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Chemin de l'Ollivière, 30150 Roquemaure Frankreich