Le Haut-Médoc de Dauzac

Das Château Dauzac, ein Grand Cru Classé im Margaux, verfügt über ein ausgedehntes Weinbaugebiet von 120 Hektaren Fläche, von denen vier kleine Hektare im Bereich des Haut-Médoc auf tiefem Kies liegen. Von diesen stammen die Trauben für den Le Haut-Médoc de Dauzac. Diese Besonderheit des Bodens verleiht dem Wein seine Komplexität, in der sich der Cabernet Sauvignon ausgiebig ausdrückt. Der Wein ist sehr ausgewogen, mit Noten von Früchten und Gewürzen, die ihm seine ganze Persönlichkeit verleihen. Der Jahrgang 2015 ist sehr raffiniert und präzise und zeugt von Trauben, die bei optimaler Reife geerntet wurden. Das Volumen am Gaumen beeindruckt durch seine Eleganz und gefällt mit sanftmütiger Präsenz. Im Glas zeigt sich der Le Haut-Médoc de Dauzac in purpurrot mit violetten Reflexen. Darüber ein einladendes Bukett nach roten Früchten mit pfefferwürzigen und floralen Noten. Am Gaumen rund und ausgewogen, mit einer vom hohen Cabernet-Anteil geprägten, saftig-würzigen Frucht, die an reife Johannisbeere denken lässt und von einer eleganten Frische begleitet wird. Reife Tannine verleihen Struktur und Länge. Im fruchtig-würzigen Nachhall ein Hauch von Lakritz.