
Bei dem Soave DOC von Corte Giacobbe handelt es sich um den frischesten Ausdruck der Garganega-Traube der Familie Dal Cero. Er fließt in eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen ins Glas. Das Bouquet offenbart ein großes Aromaspektrum: reife Melone und gelbe Orange, Jasmin und Kamille, ergänzt durch ein pflanzliches Aromen von Rosmarin und Bergheu. Am Gaumen ist er angenehm, einhüllend und ausgewogen; die Melone und die Zitrusfrüchte bleiben mit einem frischen, würzigen Abgang erhalten, der von getrockneten Mandeln begleitet wird. Er weist eine ausgeprägte Mineralität und Säure auf, ein schöner Ausdruck seiner Herkunft. Enthält Sulfite