Fontanafredda, La Lepre, Diano d'Alba, Dolcetto, DOCG

Der Dolcetto Diano d'Alba DOCG la Lepre von Fontanafredda ist eine besonders inspirierte und genussvolle Interpretation dieser im Piemont seit langem alltäglichen Rebsorte, die allzu oft im Schatten ihres Nachbarn Nebbiolo steht. Aus kalkhaltigen Mergelböden, die ihm Charakter verleihen, ist dies ein geselliger Dolcetto, schmackhaft, aber nie banal. Der Dolcetto La Lepre präsentiert sich in tiefem Rubinrot, mit einem frischen Duft nach Sauerkirschen, frischen und leicht getrockneten Maulbeeren und Granatapfelsaft. Das vollmundige Tannin am Gaumen wird auf wunderbare Weise durch eine große Frische und Säure kompensiert. In der Nase vereinen sich Aromen von Brombeeren und Himbeeren mit deutlichen Anklängen von Schwarzkirschenkonfitüre. Im Mund vermitteln die vollen und umhüllenden Tannine ein Gefühl von Volumen und Rundheit. Die Säure, die gut mit den fruchtigen Empfindungen ausgeglichen ist, verleiht dem langen Nachgeschmack Ausdauer und Schmackhaftigkeit. Enthält Sulfite