Blaufränkisch Dürrau Kerschbaum

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.Feine Brombeernuancen, etwas nach Gewürzen und Kardamom, ein Hauch von Zwetschken, Orangenzesten klingen an, facettenreiches Bukett. Saftig, feine dunkle Beerenfrucht, elegant, facettenreiche Säurestruktur, extraktsüß nach Kirschfrucht, bleibt gut haften, zarte Tannine, engmaschiger Speisenbegleiter mit sicherem Potenzial. Die Lage Dürrau besticht durch ihre Bodenbeschaffenheit. Die Erde ist sehr lehm- schon fast tonhältig, wo sich die Sorte Blaufränkisch besonders wohl fühlt. In trockenen Jahren bürgt diese Ried für bestechende Qualität. Die Sorte wird ausschließlich in Barriquefässern ausgebaut, wo er mindestens 14 Monate lagert. Die Trinkreife erreicht dieser Wein nach ca. 5 Jahren. Er passt am besten zu den Speisen: gebratenes Fleisch, Federwild, Haarwild, Lamm