Escarpment Vineyard Noir Pinot Noir

Das Escarpment Winery ist ein Weingut in Martinborough, Neuseeland, das für seine hochwertigen Pinot Noir-Weine bekannt ist. Einer ihrer berühmtesten Weine ist der NOIR Pinot Noir. Der NOIR Pinot Noir hat eine tiefrote Farbe und ein komplexes Aroma von roten und schwarzen Beeren wie Brombeeren, Kirschen und Himbeeren, gepaart mit Noten von Gewürzen und Erde. Im Geschmack ist er trocken und elegant mit einer ausgeprägten Säure und Tanninstruktur, die ihm eine lange Lagerfähigkeit verleiht. Die Trauben für den NOIR Pinot Noir stammen aus den Weinbergen des Weinguts und aus anderen ausgewählten Weinbergen in der Region Martinborough. Die Böden hier sind von Löss und Ton geprägt und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir-Trauben. Dieser Rotwein ist ein idealer Begleiter für Gerichte wie Lamm, Ente und Wild, sowie für Käse und dunkle Schokolade