GEP Riesling Renano Garda DOC Bio - Zatti

Die Kombination aus dieser Rebsorte, der besonderen Bodenbeschaffenheit und dem Mikroklima des Valtènesi verleiht dem Wein einen hohen Säuregehalt und Geschmack. Ein Wein, der schon in jungen Jahren komplexe Aromen zum Ausdruck bringt, die von frischen Früchten wie Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten bis hin zu Blumen wie Weißdorn reichen und von einer subtilen und delikaten mineralischen Note begleitet werden, die von unseren Böden herrührt. Nach 2 bis 3 Jahren Flaschenreife wird der Charakter dieses Weins noch deutlicher, wobei die mineralischen Noten immer entscheidender und intensiver werden, jedoch in harmonischer Verbindung mit den stets präsenten frischen Zitrusfrüchten und dem verbleibenden fruchtigen Teil, der in der Zwischenzeit reifer geworden ist.