Landerer Sauvignon Blanc Fumé, Trocken, Baden, Baden, 2022, Weißwein

Im Sauvignon Blanc Fumé des Weinguts Landerer treffen Frische und Finesse auf außergewöhnliche Tiefe. Ein geschlossener Duft verbindet Hefe-Aromen mit herzhaften Noten von Apfelschalen und Quitten. Dezente Anklänge von spontaner Fermentation und natürlichen Weinaromen verleihen dem Wein eine besondere Note. Am Gaumen zeigt er eine komplexe Struktur mit Zitronengras, Pfirsich, frischen Stachelbeeren und eingelegter Birne. Der Anbau auf Henkenbergs vulkanischem Gestein mit hohem Kalkanteil unterstreicht die mineralische Frische, während die Verwendung von frischen Kräutern und gemähtem Gras das Bouquet abrundet. Ideal zu hellem Fleisch und frischen Salaten.