the gentle - Weiß - 6,0% alc

Unser Weißer lockt in der Nase mit einem Hauch von Quitte, Apfel und leicht zitrischen Noten. Gerade wenn es warm wird, begeistert er als leichter Begleiter nach der Arbeit draußen mit Freunden. Er schmeckt trocken und eignet sich damit hervorragend zu mediterranen Fischgerichten. Die angenehme Säure erlaubt aber selbst die Paarung mit deutschen Klassikern wie Spargel oder Kartoffelaufläufen. In Kooperation mit dem Weingut Wasem wird dem Ausgangswein sein entalkoholisiertes Pendant hinzugefügt. Das Ergbnis ist ein prickelndes geschmackvolles Getränk. Die Leidenschaft für Wein ist der Familie Wasem in die Wiege gelegt. Die drei Brüder Julius, Philipp und Gerhard führen das bodenständige, aber elegante Familienweingut nun in vierter Generation. Ihre Weine stehen für sortentypische, unkomplizierte Weine, die einfach Spaß im Gaumen machen. Ein angeschlossenes Hotel und feines und regionales Essen im Hof der Klosteranlage Engelthal machen den Aufenthalt perfekt. Food Pairing (Speiseempfehlung): begleitet mediterrane Fischgerichte genau so gut wie deutsche Klassiker von Spargel bis hin zum Kartoffelauflauf.