Domaine René Bouvier Les Champeaux, Gevrey-Chambertin 1er Cru AOP, Burgund, 2019, Rotwein

Die Domaine René Bouvier Les Champeaux aus dem Jahr 2019 zeigt eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz, typisch für die Region Gevrey-Chambertin in der Côte de Nuits. Der dichte und gehaltvolle Rotwein besticht durch seine tief leuchtende Farbe. Sein aromatischer Ausdruck brilliert mit Noten von Lakritz, Gewürzen und schwarzen Früchten, die harmonisch mit zarten Veilchennoten verschmelzen. Am Gaumen entfaltet er eine reiche Textur, begleitet von eleganten, strukturierten Tanninen und einem angenehmen, langen Abgang. Der Kalksteinboden des Weinbergs verleiht ihm eine mineralische Note, die sich hervorragend zu Wildgerichten kombinieren lässt. Hergestellt von der Domaine René Bouvier, die für ihre präzise Arbeit und die Qualität ihrer Weine bekannt ist, verkörpert dieser Premier Cru die Quintessenz der Burgunder Weinkunst.