Spätburgunder Ritti trocken Baden Deutscher Qualitätswein

Wein-Prolog: Weinart: Rotwein trocken Ausbau: Holzfass Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir ) Spätburgunder Ritti trocken Deutscher Qualitätswein Charakteristik: Der Spätburgunder Ritti ist ein bemerkenswerter Vertreter seines badischen Terroirs. Im Glas erstrahlt er in einem tiefen Rubinrot. Die Nase wird umschmeichelt von einem komplexen Duftspiel: reife Kirschen und saftige Himbeeren verschmelzen mit Pflaumen. Feine Gewürznuancen, die an Zimt und Muskat erinnern, sowie ein Hauch von Zedernholz, der durch die Reifung in hochwertigen Eichenfässern entsteht, runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist er harmonisch und elegant, mit perfekt integrierten Tanninen. Ein Wein von großer Finesse und Tiefe. Weinbereitung: Die Trauben für diesen charaktervollen Spätburgunder wurden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen. Um die typischen Fruchtaromen zu bewahren, wurde der Wein im burgundischen Stil vinifiziert. Der Ausbau erfolgte für zwölf Monate in ausgewählten Barriques mit geringem Neuholzanteil. Dies verlieh dem Wein eine komplexe Textur und feine Röstnoten, ohne die filigrane Frucht zu überdecken. Spannende regionale Speiseempfehlungen: Badischer Sauerbraten: Die Eleganz und feine Säure des Spätburgunders harmonieren hervorragend mit dem zarten Fleisch und den würzigen Aromen. Lammkarree: Der Wein bildet einen kräftigen Gegenpol zu dem kräftigen Fleisch und unterstreicht die würzigen Noten. Käseauswahl: Ein perfekter Begleiter zu würzigem Käse wie Bergkäse oder einem gereiften Emmentaler aus dem Markgräflerland. Zusatzinformationen: Abfüller: Weingut am Klotz GbR, Keller & Reinecker, Auf der Festung 2, DE - 79588 Istein Erzeugnis aus: Deutschland Region: Baden Weinart: Rotwein trocken Ausbau: Holzfass Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir ) Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol Flascheninhalt: 0,75l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.