Collection Cabernet Franc

Tasting notes Der Glen Carlou The Collection Cabernet Franc ist ein charaktervoller Rotwein, der aus dem renommierten Glen Carlou Weingut in Südafrika stammt. Dieser Wein ist Teil der exklusiven The Collection Reihe des Weinguts und repräsentiert die hohe Qualität und Expertise der Winzer. Der Cabernet Franc wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Cabernet Franc-Rebsorte hergestellt, die auf den sonnenverwöhnten Weinbergen von Glen Carlou wachsen. Das einzigartige Terroir und das optimale Klima der Region tragen dazu bei, dass die Trauben ihr volles Aromapotenzial entfalten können. In der Nase begeistert der Glen Carlou The Collection Cabernet Franc mit einer Vielzahl von Aromen. Noten von schwarzen Kirschen, roten Beeren und Pflaumen dominieren, begleitet von feinen Kräuter- und Gewürznuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und ausdrucksstark mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Struktur. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von Anklängen von Tabak und dunkler Schokolade ergänzt. Das Finish ist lang anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. CABERNET FRANC Die französisch-stämmige Rebsorte Cabernet Franc ist der Vorfahre des Cabernet Sauvignons . Im Vergleich zu Cabernet Sauvignon verfügt Cabernet Franc nicht ganz über dessen Fülle. Cabernet Franc zeichnet sich durch eine etwas mildere Aromatik aus. Im Vergleich zu der beliebteren Rebsorte Cabernet Sauvignon ist Cabernet Franc außerdem robuster . Trotz gewisser Ähnlichkeiten verfügt Cabernet Franc über ein individuelles Geschmacksprofil , mit welchem er vor allem Cuvées eine dezente Sanftheit verleiht. Nur 18 Weingüter in Südafrika bauen diese Rebsorte reinrassig in Weinen aus. Durch die Bodenbeschaffenheit und das maritime Klima wird der Wein zu Spitzenqualität herausgezüchtet. Mit Erfolg wird dies erst seit Ende des letzten Jahrhunderts getan. Seit jeher hat die Leistung keineswegs nachgelassen . Reinsortiger Wein aus Cabernet Franc hat einen geringen Tanningehalt , weshalb er auch früher seine Trinkreife erreicht. Im Aroma erinnern Cabernet Franc Weine an Himbeeren , schwarze Johannisbeeren , Erdbeeren und Veilchen , gepaart mit Noten von Paprika und Pfeffer . Alles in allem sind Weine aus Cabernet Franc reichhaltig und intensiv in Duft und Geschmack . Passt zu Der Glen Carlou The Collection Cabernet Franc ist ein äußerst vielseitiger Rotwein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert perfekt mit herzhaften Fleischgerichten wie Rind oder Lamm, aber auch mit gegrilltem Gemüse oder kräftigen Käsesorten. Darüber hinaus kann er auch solo genossen werden, um die Finesse und Eleganz dieses Weins in Ruhe zu erleben.