Riesling feinherb Deutscher Qualitätswein - BIO

Wein-Prolog: Weinart: Weißwein feinherb Ausbau: Stahltank Rebsorte: Riesling Zum Eulenturm Riesling feinherb BIO – Crystal Wine, Acid Shine Take the ride, taste the night, where the vines hold on so tight... Dieser Riesling ist kein stiller Begleiter – er ist ein Groove, ein Lichtblitz, ein Echo aus Stein und Zeit. 70% Hangneigung? Die Reben kämpfen, klammern sich ans Schiefermeer, graben tief, ziehen ihre Energie aus Millionen Jahren Erdgeschichte. Handgelesen, mit wilden Hefen vergoren, auf der Hefe gereift – ein Wein, der das Leben kennt und den Moment feiert. Erster Schluck? Ein Clash aus Limette, weißem Pfirsich und kühlem Gestein. Die Säure springt wie ein Gitarrenriff, präzise und klar, die feine Restsüße legt sich darunter wie ein warmer Hammond-Orgel-Sound. Der Nachhall? Lang, verspielt, hypnotisch – wie eine Melodie, die du nicht aus dem Kopf bekommst. Speiseempfehlung: Vergiss das Offensichtliche – denk an Tuna Tataki mit Mango-Salsa und schwarzem Sesam oder an eine vietnamesische Pho mit grünem Papaya-Salat. Vielleicht auch knusprige Enten-Tacos mit Tamarinden-Sauce? Alles, was Kontraste, Süße und Groove in sich trägt, wird mit diesem Riesling in eine andere Dimension tanzen. Let it roll, let it flow, taste the fire, let it glow... Zusatzinformationen: Abfüller: Zum Eulentrum Weingut & Hausbrennerei Dott. Timo C. Stölben, Hauptstraße 218, 56867 Briedel Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft Erzeugnis aus: Deutschland Region: Mosel Weinart: Weißwein feinherb Ausbau: Stahltank Rebsorte: Riesling Vorhandener Alkoholgehalt: 10,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Zutatenverzeichnis: Trauben,Saccharose Stabilisator: Metaweinsäure Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich Energie in kJ 281 kJ Energie in kcal 67 kcal Kohlenhydrate 2,7 g Davon Zucker 1,9 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz