Gröbner St. Magdalener Doc Alto Adige - Kaltern

Der DOC Südtirol St. Magdalener - Gröbner von Kaltern stammt aus hügeligen Weinbergen, die zwischen 300 und 450 Metern über dem Meeresspiegel liegen, im klassischen St. Magdalener Gebiet in Bozen.
7 Monate lang in großen Eichenfässern gereift, erinnert seine Farbe an den kaleidoskopischen Himmel von Sommer-Sonnenuntergängen und bietet einen fröhlichen Schluck, bei dem sich Körper und Süße wunderbar verbinden.
Verkostungsnotizenvon Farbe rRubinknochen intensiv, mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigen sich typische Anklänge an kleine rote Früchte und Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, lebendige Tannine und eine ausgezeichnete geschmackliche und olfaktorische Persistenz.
Paarungen: opasst zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, passt gut zu mediterranen Gerichten.
Name
Gröbner 2022 St. Magdalener Doc Südtirol - Kaltern
Typ
Rotwein
Bezeichnung:
Südtirol DOC
Jahrgang
2022
Rebsorten:
Schiava 90%, 10% Lagrein
Alkohol
13%
Format
0.75l
Serviertemperatur
14/16 °C
Zeit bis zur Verkostung
Abendessen mit Freunden, Familienessen
Allergene:
Sulfite