Bradisismo Doc Colli Berici Cabernet

Dieser 1997 zum ersten Mal hergestellte Rotwein trägt den Namen des geologischen Ereignisses, aus dem das Gebiet der Berici-Hügel hervorgegangen ist. Der Bradisismo , der sich durch die Anwesenheit von Carmenere auszeichnet, reift etwa ein Jahr lang in neuen und zweitklassigen Barriques aus französischer Eiche und ruht weitere 4 Monate in Stahltanks, bevor er abgefüllt wird. Er ist rund und vollmundig und gibt seiner Heimat eine Stimme.
Verkostungsnotizenvon Farbe rubine. Die Nase ist reichhaltig und besonders intensiv; Noten von kleinen dunklen Beeren, Pfeffer und ein Hauch von Vanille stechen hervor. Am Gaumen ist er weich, tief und angenehm anhaltend.
Paarungen: on ausgezeichnet zu ersten Gängen mit Fleischragout, passt er auch sehr gut zu Braten.
Name
Inama Bradisismo Colli Berici Cabernet 2020
Typologie
Noch grüner Rotwein
Klassifizierung
DOC Colli Berici Cabernet
Jahr
2020
Format
0,75 l Standard
Sorte Alkohol
14,00 Volumenprozent
Rebsorten
70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere
Land
Italien
Region
Venetien
Standort
Lonigo und San Germano dei Berici (VI)
Allergene
Enthält Sulfite