750ml Weisswein goldene Kapsel
Trinkreife: 2016-2061
BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 97+/100 Gault Millau: 94/100Rebsorte(n): Riesling
100%
Verkostungsnotiz:
Der Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese*** Goldene Kapsel 2015 von Markus
Molitor ist ein hochklassiger, edelsüßer Riesling mit außergewöhnlicher
Balance, brillanter Frucht und mineralischer Tiefe. Der Jahrgang 2015 gilt als
einer der besten des Jahrzehnts und bietet ideale Voraussetzungen für feinste
Auslesen mit Botrytis-Einfluss und präziser Säurestruktur.
Die Einzellage Zeltinger Schlossberg ist geprägt von steilen, kargen
Devonschieferböden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität, Spannung und
aromatische Präzision verleihen. Die Goldene Kapsel bei Molitor kennzeichnet
edelsüße Rieslinge mit besonders selektiertem Lesegut, oft mit einem hohen
Anteil edelfauler Trauben.
In der Nase entfaltet sich ein intensives, reifes Aromenspektrum mit
getrockneter Aprikose, Honig, Maracuja, Mango und kandierten Zitrusfrüchten,
ergänzt durch florale Noten, Kräuterwürze und feinen Schieferrauch.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer dichten, seidigen Textur,
getragen von einer vibrierenden, glasklaren Säure, die der opulenten Fruchtsüße
Frische und Leichtigkeit entgegensetzt. Der Nachhall ist lang, komplex und von
salziger Mineralität geprägt, was den Schlossberg-Charakter besonders
eindrucksvoll zur Geltung bringt.
Ein großer Auslesewein mit Tiefe, Noblesse und Lagerpotenzial für Jahrzehnte.
Speiseempfehlungen:
Perfekt zu Blauschimmelkäse, fruchtbetonten Desserts, Gänseleber oder als
meditativer Solist.
Zum Winzer - Markus Molitor
<https://weintotal.eu/products/weingut-markus-molitor>
<https://weintotal.eu/products/weingut-markus-molitor>
Alkoholgrad: 7,5% vol
Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Weingut Markus Molitor, Haus
Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen
