Montefalco Sagrantino DOCG Fidenzio 0,75l 15,5% - 2016
Tudernum Rotwein aus Umbrien ANBAUGEBIET: Montefalco, 400 m ü.M., Umbrien REBSORTE: Sagrantino (100%) GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: Spornkordon WEINBEREITUNG: Für die Herstellung dieses Weins, dem Stolz des umbrischen Landes, werden Sagrantino-Trauben (100 %) verwendet, die aus ausgewählten Trauben der Weinberge des Weinguts Tudernum gewonnen werden. Die Schalen werden 18 bzw. 22 Tage lang mazeriert. Anschließend erfolgt der Abstich, bei dem der Blütenwein vom Trester (erschöpfte Schalen) getrennt wird. Um dem Wein mehr Harmonie und Rundheit zu verleihen, wird er in Barriques aus französischer Eiche gelagert, wo er mindestens ein Jahr lang reift. Die gesamte Verfeinerung dauert daher, auch unter Berücksichtigung der Verfeinerung in der Flasche, mindestens 33 Monate. FARBE: intensives Rubinrot mit Granatreflexionen DUFT: reife Frucht mit typischen würzigen Noten, sehr intensiv GESCHMACK: trocken, richtig tanninhaltig mit hohem Körper und Struktur, sehr intensiv SERVIERVORSCHLAG: Das Ergebnis ist ein sehr intensiver Wein sowohl in der Nase als auch im Mund. Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften empfiehlt es sich, ihn mit sehr strukturierten und würzigen Gerichten wie Wildfleisch oder sehr gewürzten und würzigen Käsesorten zu kombinieren. Auszeichnungen: I Vini di Veronelli BIBENDA BEREBENE – Gambero Rosso VINI D’ITALIA – Le Guide de L’Espresso I TRE BICCHIERI – Gambero Rosso Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern. Das Bild kann leicht vom Original abweichen Warnung/Jugendschutz: Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller: Cantina Tudernum Localitá Pian di Porto 146 06059 Todi (Perugia) Italien
