"Unnè" Vermentino Maremma Toscana DOC - Poggio Levante

Er ist kristallin, von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und von guter Konsistenz. Das Bouquet ist breit gefächert. Es entwickelt sich mit zarten Blumen- und Zitrustönen sowie balsamischen Frühlingskräutern. Im Abgang bereichert ein sehr leichter Hauch von Feuerstein das Geruchsspektrum. Frische und Würze überwiegen und sorgen für einen einzigartigen Nachklang. Die Kombinationen sind vielfältig. Vorspeisen und erste Gänge mit Fisch, gegrillte und gebackene Meeresfrüchte, Salate mit Meeresfrüchten und Rohkost mit Fisch. Sehr empfehlenswert zu Sushi. Er passt auch hervorragend zu gegrilltem weißem Fleisch, Eierspeisen und Frischkäse. Ausgezeichnet als Aperitif im Sommer.