Château Moulin de la Rose

Typizität und Eleganz: Ein Rotwein aus Saint-Julien Das Weingut Das Château Moulin de La Rose verdankt seinen Namen einer alten Mühle aus dem 18. Jahrhundert, die sich auf dem heutigen Gelände des Schlosses befindet. Inmitten der Grands Crus Classés von Saint-Julien gelegen, ist der Moulin de La Rose eine der schönsten Ausdrucksformen dieses Terroirs. Der Weinberg Der Château Moulin de La Rose 2022 ist ein Wein aus Saint-Julien, der von einem 5,15 Hektar großen Weinberg stammt, dessen durchschnittlich 35 Jahre alte Rebstöcke auf Garonnaise-Kies gepflanzt sind. Vinifizierung und Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und am Weinberg sortiert, bevor sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vinifiziert werden. Die Maischegärung dauert etwa drei Wochen. Der Ausbau in Barriques (30 % neu) dauert 20 Monate und wird von 7 Abstichen begleitet. Rebsortenbestand Der Château Moulin de la Rose 2022 stammt von einem Weinberg, der sich aus Cabernet Sauvignon (60%) und Merlot (40%) zusammense