Château Pichon Longueville Baron

Die Reben für den 2020 Château Pichon Longueville Baron haben ein durchschnittliches Alter von 35 Jahren. Wir erwähnen das an dieser Stelle, nicht weil das ein überdurchschnittlich hohes Alter ist, sondern weil weil das Alter der Pflanzen in diesem Jahr so wichtig war. 2020 brachte unterschiedliche Wellen an Wetter in die Weinberge. Erst kam viel Wasser, das durch den Lies in den tonhaltigen Unterboden abfliessen konnte. Dann kam Hitze und Trockenheit. An dieser Stelle war es sehr wichtig, dass die Wurzeln der Weinstöcke schon tief in diesem wasserspendenden Ton verwurzelt waren, da sie sonst in Trockenstress geraten wären. Erst Ende August kam dann wieder der benötigte Niederschlag. Für den Grand Vin des Château wurden 76% Cabernet Sauvignon mit 24% Merlot zu einer Einheit verblendet. Cabernet ist eine spät reifende Traube und war in 2020 vielerorts in Bordeaux im Vorteil. In diesem Wein spürt man, dass die Trauben zur Vollendung reifen konnten und die klimatische Achterbahn sehr gut kompensiert haben.