Capitel Croce

Capitel Croce ist ein Weißwein, der reinsortig aus der Garganega- Traube vinifiziert wird. Er ist sozusagen Roberto Anselmi's Interpretation eines Einzellagen-Soave. Der Weißwein wird nach der Gärung in Barriques ausgebaut, in denen er für 8 Monate reift. Die dafür typischen Aromen finden wir auch sofort in der Nase wieder, überdecken aber nicht die frische Frucht, die der Capitel Croce hat. Der Körper ist weich, mittelkräftig und hat Potential, für einige Jahre zu reifen. Es ist ein spannendes Erlebnis, einen 5 Jahre alten Capitel Croce zu genießen, legen Sie sich doch auch einige Flaschen weg!